用料：
- 中筋粉 150g
- 低筋粉 100g
- 猪油 90g
- 红豆馅 300g
- 水 60g
- 茶粉 6g
- 糖 30g
做法：
- 1. 我们先来准备油皮。中筋粉，糖，50g猪油水看情况加入。和面再揉成光滑的面团
- 2. 油酥部分，低筋粉，茶粉，45g猪油拌均匀，团成团
- 3. 油酥油皮平均分成10份，揉圆保鲜膜盖住醒10分钟
- 4. 把油皮擀成小皮包入油酥像包包子一样收口。
- 5. 压偏擀成牛舌状，从一头慢慢卷起。盖住醒10分钟
- 6. 重新擀成长条卷起。中间对半切开。切面向上轻轻擀开
- 7. 包入准备好的豆沙馅
- 8. 烤箱中层170度30分钟
- 9. 同样方法烤的紫薯的一样很美味