毛豆烧豆腐火腿肠的做法

• 1.剥好的毛豆粒清洗后与切好的火腿肠粒和切成1厘米见方的小豆腐块放到一起备用

• 2.大蒜切粒 葱切丝备用

• 3.一点青菜叶清洗干净备用

• 4.热锅冷油烧热 放入葱蒜炒香

• 5.放入青豆炒至断生

• 6.加入豆腐块 火腿肠粒翻炒均匀

• 7.加入400ml清水烧开后转小火烧制15分钟

• 8.转成大火继续烧开 加入水淀粉和鸡精

• 9.加入青菜叶

• 10.加盐调味后出锅 一道颜色搭配好看 味道鲜美的毛豆烧豆腐火腿肠就做好了