减肥餐～～豆腐羹的做法

• 1.西红柿烫皮（因为冬季西红柿酸味不足，所以加重西红柿）（西红柿去皮小技巧:用筷子串好西红柿放火上一烤，自然去皮）

• 2.西红柿切块备用

• 3.金针菇洗净

• 4.金针菇剁碎

• 5.豆腐，金针菇末，红薯粉，盐，鸡精全部放进盆里

• 6.加少许水拌匀，豆腐抓碎

• 7.锅里加菜籽油烧8成熟

• 8.倒入西红柿爆炒后，小火熬制成番茄酱（时间越久越鲜）

• 9.番茄酱加适量清水熬开

• 10.倒入拌好的豆腐泥煮开即可食用（一定要不停搅拌，避免糊锅）

• 11.可以根据个人口味加入香菜，葱花，虾米等。我爱吃辣椒，放入油泼辣子感觉就是胡辣汤了，好吃不长肉