紫薯全麦营养花卷的做法

• 1.紫薯洗干净切块，上锅蒸熟透备用。

• 2.酵母粉用用温水化开。

• 3.蒸好的紫薯加入酵母水和少许面粉活好，揉成团状，醒着备用。

• 4.紫薯揉成的面团。

• 5.全面面粉和面粉活酵母水揉成的面团。

• 6.15分钟左右，醒好的紫薯面团，撕开里面是马蜂窝状就发好了。

• 7.同时全面面团也醒好了。

• 8.开始做花卷了。

• 9.两个面团用擀面杖擀开，全麦的略擀大一点。

• 10.叠放起来卷起来如图所示。

• 11.用刀切开一断断的，大小根据自己喜好。

• 12.切好的花卷整理下形状，就可以上锅蒸了。

• 13.20分钟左右，蒸好的花卷就好了，可以出锅啦。

• 14.柔软而有弹性，又有紫薯的香甜味。

• 15.一口气吃了四个，味道不错，大家可以试试。