白萝卜豆腐羊肉汤的做法

• 1.白萝卜豆腐羊肉汤的成品图

• 2.准备好食材:羊肉、白萝卜、豆腐、山药、香菜、姜

• 3.将羊肉清洗干净，切掉皮，再把羊肉切成块状

• 4.锅中烧开水，把羊肉以及羊肉皮焯烫一下

• 5.把姜削皮切成片，放入到羊肉中，加入2克姜葱料酒

• 6.汤锅中倒入一半位置的水量，开火，将其烧开

• 7.水开后，放入羊肉、羊肉皮与姜片

• 8.水开后，调成小火，煮1个小时

• 9.煮羊肉汤的过程中，将白萝卜和山药削皮切成滚刀状

• 10.把豆腐洗净，切成2里面左右大小的块状；香菜清洗干净，取叶子部分，以备待用

• 11.1个小时后，沿着锅的边沿倒入白萝卜

• 12.白萝卜煮10分钟后，放入豆腐

• 13.豆腐煮10分钟后，倒入山药

• 14.随即加入12克盐（一勺4克，共3次）

• 15.5分钟后，放入香菜，即可关火

• 16.将白萝卜豆腐羊肉汤盛入碗中

• 17.晾一晾，即可食用

• 18.白萝卜豆腐羊肉汤就制作好了