金桔膏（枇杷川贝金桔膏的做法

• 1.枇杷叶洗净，刷净背面的绒毛。

• 2.枇杷叶撕成小块，加水大火烧开，小火熬20～30分钟。

• 3.金桔用盐搓洗浸泡20分钟。

• 4.加水大火煮开，煮两分钟去表皮苦涩味道，捞出冲凉，切成两半备用。

• 5.锅内加入熬煮好的枇杷叶水，（也可用清水）大火融化冰糖后，倒入金桔大火烧开转小火熬制30-35分钟，期间每隔十分钟翻动一次以免糊锅。

• 6.熬制水分蒸发，糖浆均匀包裹在金桔上。

• 7.感冒咳嗽的可以加川贝粉。（想做纯金桔膏的朋友忽略这一步）

• 8.用无水无油的密封罐装好，放冰箱保存。