姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:养血
1.把姜刮皮洗净切片备用
2.鸡蛋煮熟剥壳备用
3.猪脚洗净沥水备用
4.全部料子备齐待用
5.砂锅烧热倒入2瓶甜醋,小火加热
6.用平底锅不放油姜炒几分钟
7.把炒过的姜放入砂锅内的甜醋里一起盖上盖子加热
8.20分钟左右打开盖子放入猪脚盖上盖再煮20分钟
9.最后把鸡蛋插点小孔放入锅中,依个人喜好加入红糖适量,慢火煮15分钟关火即可
10.美味的猪脚姜出锅啦,月子每天早上或者下午来一碗,补身养气血棒棒哒
先把姜煮一下,煮出味道,后面放猪脚不会把猪脚煮太烂,鸡蛋最后放是避免鸡蛋煮久了皮太硬干,没那么好吃,另外平时吃姜可以不炒直接煮就行,月子的产妇姜炒一下比较好