宫爆鸡丁的做法

• 1.准备食材

• 2.洗净鸡胸肉，切成小块

• 3.将鸡胸肉装入碗中，加入适量料酒，盐，十三香，糖，腌制15分钟

• 4.黄瓜，胡萝卜，去皮切丁，香肠切丁，葱蒜切末，辣椒切段

• 5.起锅热油，倒入葱蒜，爆香

• 6.倒入切好的鸡胸肉，大火翻炒3分钟至肉变色

• 7.倒入生抽，继续翻炒至肉变色

• 8.将胡萝卜倒入锅中，大火翻炒2分钟

• 9.倒入适量清水，盖锅盖，大火炖5分钟

• 10.加入切好的黄瓜丁，香肠丁，翻炒

• 11.加入葱花，辣椒段

• 12.淀粉倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，倒入锅中勾芡，翻炒均匀

• 13.加入适量盐，鸡精，十三香，番茄酱，翻炒

• 14.宫爆鸡丁就做好啦