红薯粉条丸子

红薯粉条丸子
16136浏览 / 50收藏
作者:杰米

食材用料

红薯粉条 1000克
红薯淀粉 300克
适量
五香粉 少许
鸡精 少许
生抽 少许
肉汤(水亦可) 适量

红薯粉条丸子的做法

  • 红薯粉条丸子的做法图解1

    1.粉条剁碎,把上述配料悉数放入。

  • 红薯粉条丸子的做法图解2

    2.搅拌均匀。最好放肉汤,吃起来较香,没有肉汤用水也可以,可以适当放些蚝油。

  • 红薯粉条丸子的做法图解3

    3.热锅凉油,油量大一点,少了升温快,易炸糊。

  • 红薯粉条丸子的做法图解4

    4.用左手攥馅,挤出大小一致的丸子,油温要高,能听到“嗞啦”的响声。

  • 红薯粉条丸子的做法图解5

    5.炸至金黄色即可。

  • 红薯粉条丸子的做法图解6

    6.捞出控干。

  • 红薯粉条丸子的做法图解7

    7.成品。

小贴士

1.淀粉的多少可凭手感判断。
2.全程油温要高,油温低了,丸子易吃油。

本菜谱由杰米上传

红薯粉条丸子的家常做法

全部
回到顶部