萝卜金针菇虾煲的做法

做法：

• 1. 白萝卜，金针菇，虾，葱姜蒜备用
• 2. 白萝卜去皮，切薄片备用
• 3. 把萝卜均匀铺到砂锅底部
• 4. 金针菇去根部洗净，撕小朵均匀铺在萝卜上面。
• 5. 虾开背去须洗净，放点米酒腌制10分钟备用，均匀铺在金针菇上面
• 6. 葱姜蒜切末备用
• 7. 多放点油，放入姜蒜，葱白炒香。放酱油，腐乳，蚝油，糖，盐，味精调味。（视情况加点清水）
• 8. 酱料炒香，均匀铺在虾上面，盖上锅盖，大火煮8分钟。
• 9. 光火后，撒上葱花，再焖两分钟。美味即成。