萝卜金针菇虾煲的做法

• 1.白萝卜，金针菇，虾，葱姜蒜备用

• 2.白萝卜去皮，切薄片备用

• 3.把萝卜均匀铺到砂锅底部

• 4.金针菇去根部洗净，撕小朵均匀铺在萝卜上面。

• 5.虾开背去须洗净，放点米酒腌制10分钟备用，均匀铺在金针菇上面

• 6.葱姜蒜切末备用

• 7.多放点油，放入姜蒜，葱白炒香。放酱油，腐乳，蚝油，糖，盐，味精调味。（视情况加点清水）

• 8.酱料炒香，均匀铺在虾上面，盖上锅盖，大火煮8分钟。

• 9.光火后，撒上葱花，再焖两分钟。美味即成。