炭烧酸奶松饼

炭烧酸奶松饼
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作者:归家小厨

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

炭烧酸奶 250克
低筋面粉 100克
糖霜 适量
蓝莓酱 适量

炭烧酸奶松饼的做法

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解1

    1.准备好食材。炭烧酸奶、低筋面粉、鸡蛋、白糖。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解2

    2.鸡蛋打入大碗中。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解3

    3.鸡蛋中放入白糖。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解4

    4.用电动打蛋器将鸡蛋打蓬松。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解5

    5.大约打2-3分钟,鸡蛋液慢慢发白变蓬松。像做蛋糕的鸡蛋液一样。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解6

    6.鸡蛋液中倒入炭烧酸奶,用刮刀搅拌均匀。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解7

    7.将低筋面粉过筛到鸡蛋液中。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解8

    8.用刮刀将食材搅拌均匀。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解9

    9.做饼的蛋糊就做好了。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解10

    10.在不粘锅中倒入少量的油,小火慢慢加热。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解11

    11.用勺子挖出面糊,逐一放入锅中,做成小圆饼。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解12

    12.大约两三分钟后,松饼成型,反面继续烙制。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解13

    13.两面烙制金黄色,大约五六分钟,松饼就做好了。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解14

    14.最好的松饼放在盘中。

  • 炭烧酸奶松饼的做法图解15

    15.撒上一些糖霜,朦朦胧胧的感觉,再淋上一些蓝莓酱。好看又好吃哟!

小贴士

厨娘使用的是炭烧酸奶,颜色略显咖啡色,松饼并非金黄色的,很有种咖啡或者可可松饼的感觉,很有一种自己的风格哟!
用电动打蛋器打过的鸡蛋,有种做蛋糕的做法,令松饼松软如蛋糕,口感非常好,大家也来试试看吧!

本菜谱由归家小厨上传

炭烧酸奶松饼的家常做法

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