用料：
- 猪皮 一斤
- 葱段 三段
- 姜片 六片
- 八角 两个
- 花椒 一小把
- 料酒 一勺
- 老抽 一勺
- 盐 一勺
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 猪皮放入开水中，水中加入一勺料酒，煮5分钟。
- 3. 煮好的猪皮放入温水中清洗干净。
- 4. 刮掉猪皮表面的油脂。
- 5. 然后将猪皮切成长五厘米，宽一厘米的长条。
- 6. 将八角花椒姜片放入料包中。
- 7. 猪皮放入锅内，加入高过猪皮两倍的清水，放入料包和葱段。
- 8. 加入一勺老抽。
- 9. 加入一勺食盐。
- 10. 盖上锅盖，大火烧开，转小火焖煮两小时。
- 11. 挑出葱段和调料包，倒入容器内，放入冰箱冷藏。
- 12. 凝固后切片即可食用。