用料：
- 核桃 8个
- 低筋面粉 200克
- 植物油 100克
- 糖粉 50克
- 盐 2克
- 泡打粉 2克
- 鸡蛋 1个
小贴士：
这里要用糖粉，我是用的白糖，所以有点不化。
做法：
- 1. 核桃去壳
- 2. 放入烤箱烤上下火120度中层，10钟左右(看核桃颜色为主)
- 3. 核桃去掉皮（皮是微苦）
- 4. 放入保鲜袋里用擀面杖敲碎。
- 5. 核桃敲成这样就行了。
- 6. 面粉里倒入白糖，泡打粉，油，放入鸡蛋。
- 7. 最后倒入核桃碎搅拌均匀。
- 8. 搓成小圆球。
- 9. 放入烤盘，再用勺子压扁(容易熟)
- 10. 再放入烤箱上下火120度，中层30分钟。
- 11. 吃起来很脆的核桃酥就好了。