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开花红糖馒头的做法

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  • 用料:

  • 红糖  100克
  • 沸水  200克
  • 中筋面粉  240克
  • 双效无铝泡打粉  6克
  • 清水  适量

小贴士:

每杯都需要挤满面糊,如步骤第7、8步,不然不会开花

做法:

  • 1. 碗里倒入红糖
  • 2. 加入沸水化开,稍微放凉
  • 3. 倒入中筋面粉
  • 4. 再加入泡打粉
  • 5. 搅拌成糊状
  • 6. 倒入花表袋中剪一个口
  • 7. 把面糊挤进耐高温马芬杯中
  • 8. 锅里加适量清水烧开上锅蒸20分钟即可
  • 9. 成品