用料：
- 即食燕麦片 160克
- 黄油 90克
- 核桃仁 45克
- 蔓越莓 20克
- 葡萄干 25克
- 细砂糖 40克
- 红糖 20克
- 蜂蜜 30克
- 低筋面粉 45克
- 黑芝麻 20克
小贴士：
1、在做这个甜品的时候，搅拌好的核桃仁燕麦是很干的状态，各种材料只有在烤好以后才会粘合在一起。烤之前，要将它们用力的压紧 压实在烤盘内。
2、红糖可以增加核桃仁燕麦块的色泽，也可以增加风味。不喜欢红糖的友友，也可以用细砂糖代替。但是不要减糖量，以免粘合度不够。
3、原料可以根据个人喜好调整。核桃仁换成扁桃仁、榛子等坚果，蔓越莓干换成葡萄干、杏干等其他水果干等。
做法：
- 1. 核桃剥去外壳，取出核桃仁。
- 2. 核桃仁掰碎或切碎，放在烤盘上，入烤箱170°烤4分钟，烤出香味即可。放凉备用。
- 3. 备好所有食材，黑芝麻提前炒熟，低筋面粉忘记拍了。
- 4. 将所有的干性材料（即食燕麦片 核桃仁 蔓越莓 葡萄干 黑芝麻和低筋面粉）倒入一个大碗内。
- 5. 用刮刀将所有干性材料搅拌均匀。（蔓越莓和葡萄干也可以切碎一下）
- 6. 细砂糖和红糖称重，放在一个碗里。
- 7. 黄油隔热水熔化。
- 8. 热黄油中加入红糖 细砂糖和蜂蜜。
- 9. 用打蛋器搅拌均匀，使黄油和糖充分融合在一起。
- 10. 然后将混合好的干性材料（步骤5）一次性倒入黄油混合物中。
- 11. 用刮刀翻拌均匀，使干性材料和黄油充分混合均匀。
- 12. 将混合物（步骤11）倒在铺了锡纸的8寸披萨盘内（也可以用8寸方烤盘），用勺背用力压紧 压实。
- 13. 烤箱180°预热二分钟，烤盘放烤箱中层，上下火180°烤25分钟左右。
- 14. 刚烤好的核桃仁燕麦是很软的，要彻底放凉后才能切块。
- 15. 一道美味的能量小点心核桃仁燕麦块就做好了！