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  • 用料:

  • 贝贝南瓜  2个
  • 糯米  200克
  • 葡萄干  100克
  • 枸杞子  20克
  •  适量

小贴士:

蒸南瓜的时间可以根据南瓜盅的大小来掌控,30-50分钟都可以,时间长糯米更软糯。
我的量是两个南瓜盅的配量,供参考哟!

做法:

  • 1. 贝贝南瓜洗干净。
  • 2. 在南瓜3/4处切开,挖出中间的瓤,洗干净待用。
  • 3. 提前把糯米用水浸泡3小时;
  • 4. 糯米泡好就可以开始制作了。
  • 5. 准备好葡萄干和枸杞子。
  • 6. 所有食材准备好,蒸锅中烧水待用。
  • 7. 将糯米挖入南瓜中。
  • 8. 再放入枸杞子和葡萄干,将米粒与之搅拌均匀。
  • 9. 放入适量的水,抹过米粒一些水位即可。
  • 10. 将南瓜盅放入锅中,盖盖儿大火蒸10分钟。
  • 11. 改为中小火儿蒸30分钟。关火焖5分钟。
  • 12. 打开蒸锅,取出南瓜盅。
  • 13. 一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了!是不是很吸引人!
  • 14. 再来一张成品图。