三鲜汤（西红杮菌菇汤）的做法

• 1.准备好食材。

• 2.豆腐切成小丁，放入淡盐水中浸泡10分钟。

• 3.金针菇去掉根部清洗干净，撕成小朵。

• 4.海鲜菇清洗干净，粗一点的可以撕成两半。

• 5.西红柿去皮，切成小丁。

• 6.锅内放油，油烧热后放入葱花爆香。

• 7.放入西红柿，中小火煸炒出水分。

• 8.放入金针菇和海鲜菇。

• 9.煸炒两三分钟，炒至菌类出水分。

• 10.加入一碗白开水，再次烧开。

• 11.放入豆腐丁，再焖煮两分钟。

• 12.加入适量食盐调味。

• 13.撒入少许胡椒粉。

• 14.出锅后撒点葱花点缀一下。