用料：
- 面粉 200g
- 韭菜 200g
- 虾米 70g
- 鸡蛋 5个
- 香油 适量
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 十三香 少许
- 油 适量
小贴士：
虾米比较咸所以盐和生抽要少放一点。
做法：
- 1. 准备面粉200g
- 2. 加适量的水和成面团醒发15分钟
- 3. 锅中倒入油，油热后放入搅散的鸡蛋炒熟然后切碎
- 4. 放入切碎的韭菜，还有虾米
- 5. 放入香油，生抽，盐，十三香搅拌均匀
- 6. 取一块面团揉成长条切成小剂子
- 7. 擀成饺子皮
- 8. 放入韭菜鸡蛋馅
- 9. 包成饺子如图
- 10. 最后下锅煮熟即可
虾米比较咸所以盐和生抽要少放一点。