鲍鱼干贝xo酱蒸蛋羹的做法

• 1.鸡蛋两个磕入碗中。

• 2.加少许盐，用筷子将鸡蛋打散打匀。

• 3.加入温水。（水的量是鸡蛋的1～1.5倍）

• 4.继续搅打均匀。

• 5.用筛网过滤一下，去除蛋液里的泡泡。

• 6.蛋羹碗用保鲜膜覆盖一下，用牙签扎多个小孔。

• 7.放入蒸锅，大火蒸八分钟左右。

• 8.蒸好后取出蛋羹碗，撕掉保鲜膜，放入适量鲍鱼干贝xo酱。

• 9.淋入少许生抽即可。

• 10.一道美味的鲍鱼干贝xo酱蒸蛋羹就上桌了！

• 11.微微有点辣味的蛋羹也很不错奥！