红枣红糖馒头的做法

• 1.首先先和面，将面粉、鸡蛋、奶粉、酵母粉、牛奶放入面包机中。

• 2.将面团揉好，进行发酵。

• 3.大约40分钟，发酵至2-2.5倍大小即可。

• 4.发面期间，准备做馅料。黄油放入碗中，准备好红糖。

• 5.黄油放入微波炉中加热30秒中，融化黄油。

• 6.将红糖放入黄油中，搅拌均匀，让红糖溶化。

• 7.红枣洗净，剔除枣核。

• 8.将红枣切成小丁状。

• 9.将红枣放入黄油红糖糊中，搅拌均匀。如果红糖凝固，可以再放入微波炉中加热20秒，便于搅拌均匀。

• 10.将发好的面团取出一块儿，揉出气体。

• 11.将面团分成6个小面团。

• 12.将小面团擀成中间厚一些，四周薄一些的圆形。

• 13.包入做好的红枣红糖馅儿。四遍慢慢掐起来捏紧。

• 14.将包好的馒头放入蒸笼中。

• 15.将馒头顶部切一个十字形。放入蒸锅中。大火蒸15分钟，不开盖儿焖5分钟。

• 16.一锅香甜可口红枣红糖馒头就上桌了。

• 17.红糖馅儿淌出的汤特别的有食欲，注意别烫嘴哟！