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菠菜汁疙瘩汤
健康功效
菠菜:润燥
西红柿:消食积
红萝卜:低蛋白质
菠菜汁疙瘩汤的做法
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解1]()
1.菠菜焯水后，加入少许水，用破壁机打成菠菜汁，用筛网过滤备用
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解2]()
2.加入面粉里，少量多次加入，搓成小颗粒状
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解3]()
3.西红柿切丁，红萝卜切丁，小葱切好备用
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解4]()
4.起锅烧油
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解5]()
5.倒入西红柿翻炒均匀，再倒入红萝卜翻炒均匀。
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解6]()
6.加入2勺盐
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解7]()
7.半勺五香粉翻炒均匀
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解8]()
8.放入葱花翻炒均匀
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解9]()
9.加入3碗清水煮沸
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解10]()
10.下入菠菜小疙瘩
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解11]()
11.煮沸后，小火焖煮2分钟即可盛出食用
![菠菜汁疙瘩汤的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
1、搓面疙瘩一定要一边倒菠菜汁，一边遍用筷子翻动，搅成小疙瘩。如果不小心水多了，就撒一把干面粉，两手搓，直到成小疙瘩为止。
2、下面疙瘩的时候，全程大火，一边撒，一边用勺子搅动，以免疙瘩遇水结成大块，也避免糊锅。
菠菜汁疙瘩汤的家常做法
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