用料：
- 大骨棒 800克
- 海带 300克
- 豆腐 200克
- 小葱 2根
- 姜 5片
- 香菜 1根
- 豌豆苗 100克
- 大料 1颗
- 花椒粒 10粒
- 蚝油 5克
- 生抽 5克
小贴士：
海带是泡在盐中，非常有咸度，煮汤时注意一下不要放盐，看汤的多少再放盐调味道，避免汤过咸就不好喝喽！
做法：
- 1. 准好大骨棒，洗净待用。
- 2. 豆腐切块儿、海带多洗几遍，祛除盐水，豌豆尖掐根儿留苗儿待用。
- 3. 配菜切好待用。
- 4. 锅中烧开水，放入大骨棒，煮一下骨棒祛除血水。
- 5. 大骨棒洗净待用。
- 6. 将大骨棒放入砂锅中，放入水煮开锅，撇弃表层的浮沫子。盖盖儿小火儿慢炖。
- 7. 将大骨棒炖煮大约20分钟后，放入花椒大料。
- 8. 放入生抽、蚝油。
- 9. 放入葱姜。
- 10. 再放入海带片。
- 11. 再放入豆腐块儿，轻轻搅拌均匀。盖盖儿，小火儿慢炖20分钟。
- 12. 开盖儿，尝一下咸淡味，如果咸度够就不用放盐，海带的咸味会比较重。放入豌豆苗。
- 13. 豌豆苗烫熟，撒上香菜，即可出锅了。
- 14. 一碗鲜美无比、补钙养颜的海带骨头汤就上桌了！
- 15. 鲜美到汤都不剩下，全部吃干净哟！快来试试看吧。