韭菜:补肾
1.准备冬笋尖切末,准备双黄鸭蛋
2.韭菜清理后洗干净,切段
3.蛋敲碗内
4.冬笋末放入碗内,加盐
5.打成蛋液
6.开油锅烧烫倒入蛋液
7.炒至凝固起锅
8.锅内放油烧烫倒入韭菜略炒一下
9.倒入蛋,加一点点盐,水,烧开即可
10.成品图一张
蛋液里加过盐,后面放盐要注意咸淡,双黄鸭蛋可以换普通鸭蛋,鹅蛋,鸡蛋均可,烹饪时间不宜过长否则蛋老、韭菜过熟影响口味
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