蛋饺的做法

做法：

• 1. 将肉洗净剁成肉馅，加入葱花、盐、黄酒调味搅拌均匀
• 2. 鸡蛋调匀
• 3. 锅内放油烧热，用勺子挖入两勺蛋液，中间放入一堆肉馅
• 4. 将蛋皮一头翻过来盖在一起即可
• 5. 全部煎好后锅内放油放入适量水将蛋饺开始炖煮
• 6. 煮一会之后加入适量盐调味
• 7. 再炖煮一会入味即可出锅
• 8. 装盘撒上葱花，拍上成品图一道鲜美的蛋饺就完成了