蛋饺的做法

• 1.将肉洗净剁成肉馅，加入葱花、盐、黄酒调味搅拌均匀

• 2.鸡蛋调匀

• 3.锅内放油烧热，用勺子挖入两勺蛋液，中间放入一堆肉馅

• 4.将蛋皮一头翻过来盖在一起即可

• 5.全部煎好后锅内放油放入适量水将蛋饺开始炖煮

• 6.煮一会之后加入适量盐调味

• 7.再炖煮一会入味即可出锅

• 8.装盘撒上葱花，拍上成品图一道鲜美的蛋饺就完成了