用料：
- 番茄 一个
- 豆腐 一块
- 蒜苗 2根
- 辣椒 1~2根
- 盐 适量
- 蚝油 一勺
- 水淀粉 适量
小贴士：
番茄和豆腐中所含的营养成分不会相互作用，二者所含的营养物质均可被人体吸收，而且营养价值更高，是一种制作简单的营养美食。
做法：
- 1. 豆腐锅里焯水后切小块备好
- 2. 番茄切块
- 3. 蒜苗辣椒切段
- 4. 热油下蒜苗辣椒段炒香
- 5. 炒香后放入番茄块煸炒后放适量水．大火烧开
- 6. 大火煮开后放入豆腐块后放入蚝油小火炖煮收汁 出锅前放入水淀粉勾芡(水淀粉中放有盐）即可
- 7. 装盘开吃．最近牙疼吃的清淡没放什么调料