红烧羊排的做法

• 1.羊排切块倒入料酒煮沸

• 2.去除浮末

• 3.准备好葱姜蒜

• 4.准备好香料（5香）

• 5.锅中入少许油

• 6.倒入少许水

• 7.倒入适量白糖

• 8.熬制白糖变色

• 9.倒入羊排均匀裹上糖色

• 10.倒入葱姜蒜和香料

• 11.倒入一勺料酒

• 12.倒入一勺生抽

• 13.倒入少许老抽

• 14.加入盖过羊排的水

• 15.撒入少许盐

• 16.煮沸后加入适量蚝油

• 17.小火焖15分钟

• 18.红萝卜和土豆切块

• 19.倒入锅中继续小火焖15分钟收汁即可

• 20.出锅，红烧羊排制作完成