黄焖鸡的做法

• 1.先上一张开吃的图片吧！

• 2.三黄鸡剁成块，用水泡洗几遍

• 3.干香菇提前水发

• 4.切成块儿

• 5.鸡块冷水入锅焯水

• 6.捞出控干水分

• 7.锅中放食用油，加入八角

• 8.倒入鸡块煸炒

• 9.将煸炒过的鸡块推入锅边，放入葱段

• 10.放入甜面酱

• 11.放入生抽和姜粉

• 12.再加入香菇块儿，继续煸炒

• 13.锅中加入泡香菇的水，加入烘干的花椒和干椒，中火烧开十分钟

• 14.加入蚝油和盐

• 15.我加入煮好的鸡蛋一起炖

• 16.加入料酒

• 17.继续中小火煮五六分钟

• 18.锅中的汤汁差不多收没的时候，放入切好的线椒

• 19.撒入枸杞子，继续翻拌出锅

• 20.装入盘中即可