萝卜丝牛肉馅饼的做法

• 1.准备300克中筋面粉倒入盆中

• 2.200克沸水少量多次倒入面粉中（边倒边搅）搅拌成絮状

• 3.加入15克玉米油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜备用

• 4.白萝卜洗净去皮切丝放1勺盐腌制10分钟

• 5.牛肉洗净切成丁，倒入1勺生抽

• 6.再加1勺盐，1勺白糖，适量的胡椒粉、十三香搅拌均匀

• 7.腌好的萝卜丝挤干水分放到牛肉丁中，加1勺香油

• 8.搅拌成肉馅备用

• 9.面团取出放擀面垫上搓成长条

• 10.分成12个同等大小的面剂子

• 11.取一个面剂搓圆按扁擀成薄面皮

• 12.面皮中加入适量肉馅

• 13.全部像包包子一样包起来收口捏紧按扁

• 14.不粘锅刷油放入按扁的面饼

• 15.小火烙至两面金黄熟透即可

• 16.成品图