菠菜:平肝
1.准备食材:葱蒜切开,菠菜洗净待用。
2.把菠菜加一点点盐用热开水淖烫后过冷水。
3.把烫好的菠菜中多余水分挤掉待用。
4.锅中倒油开小火,油温七成热放入葱蒜炒香。
5.然后加入生抽,翻炒均匀。
6.加入菠菜,翻炒均匀。
7.加入盐翻炒均匀即可关火出锅。
8.把菠菜堆成锥形,撒适量红椒圈做装饰即可。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
1.盐的用量根据自己口味添加。2.菠菜选用新鲜小菠菜,高度不要超过12厘米。
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