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蒜蓉香菇炒茼蒿
健康功效
茼蒿:护眼明目、抗癌防癌
香菇:祛风
蒜蓉香菇炒茼蒿的做法
![蒜蓉香菇炒茼蒿的做法图解1]()
1.茼蒿洗净备用
![蒜蓉香菇炒茼蒿的做法图解2]()
2.香菇洗净切成片
![蒜蓉香菇炒茼蒿的做法图解3]()
3.蒜姜切好备用
![蒜蓉香菇炒茼蒿的做法图解4]()
4.香菇需要炒之前用水焯断生
![蒜蓉香菇炒茼蒿的做法图解5]()
5.热锅凉油爆香姜蒜
![蒜蓉香菇炒茼蒿的做法图解6]()
6.蒜末微黄下香菇
![蒜蓉香菇炒茼蒿的做法图解7]()
7.香菇炒出香味儿，放入所有的茼蒿
![蒜蓉香菇炒茼蒿的做法图解8]()
8.大火爆炒，一边炒一边放入生抽，炒熟，出锅前放盐
![蒜蓉香菇炒茼蒿的做法图解9]()
9.装盘前可以滴几滴香油增香润色
小贴士
茼蒿很嫩，绿叶菜无需炒时间太长，会流失营养，盐也要出锅前再放，这种素菜，不需要太多的调料，保持原汁原味是最好不过的。
蒜蓉香菇炒茼蒿的家常做法
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