用料：
- 阿胶 250克
- 花雕酒(黄酒) 500克
- 黄冰糖 150克
- 枸杞 125克
- 核桃 250克
- 红枣 250克
- 黑芝麻 400克
做法：
- 1. 我用的是同仁堂阿胶，花雕酒(黄酒)
- 2. 阿胶块敲碎，当然越碎越好，用黄酒泡上三天，三天，三天，密封好了，中间拿出来翻拌一下，能泡透！
- 3. 黑芝麻最好买熟芝麻，不用自己炒了
- 4. 核桃仁，要用烤箱烤一下，150℃度15分种左右就可以了
- 5. 大枣要提前清洗干净，凉干，去核，剪成长条的两半或剪碎点都可以
- 6. 枸杞也是提前洗好，凉干的
- 7. 我用的是小块的黄冰糖(如果用大块冰糖，一定要敲碎，要不然不好化开)
- 8. 配料表合个影
- 9. 泡好的阿胶，用白钢盆隔水，小火加热，要搅拌直到阿胶全部化开，倒入冰糖，继续搅拌，直到冰糖全部化开，盆子里不能进水哈
- 10. 化好的阿胶，倒入不粘锅，开小火，要不停的搅拌，一定要不停的搅拌，怕糊锅底
- 11. 大概20－30分钟，时间自己掌握，直到阿胶熬到像这样挂浆，就可以关火，加配料了
- 12. 依次加入，枸杞(搅拌)－核桃(再搅拌)－大枣(继续搅拌)－黑芝麻分成两次加入(搅拌均匀)
- 13. 速度要快
- 14. 搅拌要匀
- 15. 继续搅拌均匀就可以了
- 16. 烤盘底下一定要铺油纸哈，为了好脱模，油纸上可以刷一层玉米油
- 17. 像蜘蛛结网，已经没功夫细拍照了
- 18. 我是垫着油纸压的，一定要压实了
- 19. 放凉透，随意切吧
- 20. 横切
- 21. 竖切
- 22. 随意切
- 23. 还是自己做的香，好吃
- 24. 自己吃自己说了算，真空包装一下，放冰箱里冷冻，随吃随取
- 25. 记得每天坚持吃哟！
