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  • 用料:

  • 海带  500g
  • 青椒  1个
  •  2根
  • 蒜头  3个
  • 生抽  2勺
  • 老抽  半勺
  • 蚝油  1勺
  •  1勺
  • 黄酒  1勺

小贴士:

葱可以多放一点,爆出的香味会很香。
加调料的时候可以调成小火,把调料按照顺序加好,再开大火,炒好即可。
视频菜谱是同步更新的,欢迎查看!

做法:

  • 1. 将食材切配好,海带焯下水,下热水30秒就能捞出。
  • 2. 热锅凉油,爆香葱蒜,加入海带翻炒均匀,依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、黄酒、再加一点点水,加入青椒翻炒均匀,汤汁收干即可。
  • 3. 最后一步非常重要,搞好卫生。