洋葱:杀虫
1.洋葱圈的成品图
2.准备好食材:洋葱、面包糠、鸡蛋、玉米淀粉
3.将洋葱除掉老皮,用刀对切一半
4.再切4刀,用手将洋葱圈取出
5.准备好面包糠与玉米淀粉,鸡蛋打入碗中搅拌均匀
6.将洋葱圈用筷子裹上一层玉米淀粉
7.接着裹上一层鸡蛋液
8.最后裹上面包糠
9.锅中倒入15克植物油,将洋葱圈放入油锅中炸
10.小火慢炸,一面炸香后翻另一面
11.用同样的方法制作剩下的洋葱圈,制作好后盛入碗中
12.均匀地洒上2克盐
13.洋葱圈就制作好了
1、切洋葱时,嘴巴里含一口水,可以避免流泪
2、要保证洋葱每一处裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠
3、制作洋葱圈时需开小火
4、用调味品因人而异,家有老小,固只放盐