桂花西米紫薯糕的做法

• 1.先把紫薯的皮，刨去

• 2.把紫薯洗干净，切成0.5厘米的片，备用

• 3.把西米放水中，淘洗干净

• 4.洗干净后，沥干水份备用

• 5.取一个长方形的容器，底面铺上一半西米

• 6.把紫薯，平铺在西米上

• 7.把另一半的西米，铺在最上面

• 8.锅中加水，大火烧煮

• 9.煮开后，把西米紫薯，放入蒸锅中

• 10.盖上锅盖，蒸30分钟，关火

• 11.取出，稍微凉凉，用刀或者牙签，沿着容器四周，划开，方便脱模

• 12.脱模后，切成小块

• 13.把西米紫薯，装盘，淋上桂花蜜

• 14.上桌，即可开吃