打印

不用一滴油一滴水,做出来的懒人版猪蹄炖黄豆的做法

www.xiangha.com/caipu/103233798.html

  • 用料:

  • 猪脚  2个
  • 西红柿  1个
  • 洋葱  半个
  • 黄豆  一碗
  •  三片
  •  三段
  •  一大袋
  • 生抽  3勺
  • 老抽  1勺
  • 料酒  1勺
  • 啤酒  1瓶

小贴士:

啤酒不要沫过猪脚,黄豆提前泡发

做法:

  • 1. 猪脚洗干净,食材准备好
  • 2. 猪脚切小块,准备待用
  • 3. 猪脚冷水下锅,放姜两片,葱两段料酒去血水
  • 4. 焯好水,洗干净,控干水分
  • 5. 西红柿切片,洋葱切丝准备待用
  • 6. 电饭锅洗净,先放西红柿
  • 7. 再放入洋葱,猪脚
  • 8. 最后放入黄豆
  • 9. 加入调料,放眼生抽老抽
  • 10. 最后加入半瓶啤酒,也可以加入一罐啤酒,不需要沫过猪脚,因为西红柿和洋葱也会出水分,最后搅拌一下
  • 11. 用电饭煲炖1个半小时,猪脚黄豆就做好了,非常的好吃,不油腻
  • 12. 电饭煲可以选者柴火炖两次,中间翻一次,也可直接选炖煮功能