用料：
- 五花肉 10斤
- 盐 一包（250克）
- 二锅头 56度500ml
- 贵州贵宾酒 42度125ml
- 辣椒面 100克
- 花椒面 100克
- 生抽 50ml
- 老抽 50ml
- 白糖 5克
- 红葱头 100克
- 串腊肉绳子 一卷
小贴士：
此腌制方法是闺蜜自创教于我，希望我的分享能帮到更多爱美食的吃货们！记得买二锅头56度，度数高腌制起来更香，且物美价廉，
做法：
- 1. 去菜市场买些上好五花肉，切成2-3cm条状，然后一头用刀划开一下，方便后门串绳！
- 2. 把五花肉洗干净，用漏勺把水沥干，准备好备用之材料！
- 3. 放盐把五花肉腌好，要每一块都腌到，腌制次日！
- 4. 第二天用二锅头把盐洗掉，每一块要洗到！
- 5. 放辣椒面、花椒面、小支白酒，白糖，生抽、老抽，红葱头搅拌均匀即可！
- 6. 搅拌均匀后用保鲜膜封好腌制次日！
- 7. 用麻绳对准刀口串起来即可！
- 8. 然后挂起来，用家房子朝北，所以只能吃北风吹腊肉咯，哈哈哈