
用料:
- 猪肉 半斤
- 胡萝卜 半根
- 玉米 一根
- 饺子皮 400克/8两
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 玉米粉 两勺
- 白砂糖 少许
做法:
- 1. 准备好食材,剥好玉米粒、胡萝卜切小块。
- 2. 猪肉切小块,放进绞肉机绞碎
- 3. 加入胡萝卜块绞碎。
- 4. 加入玉米粒绞碎(如喜欢整粒玉米口感的忽略此步骤)
- 5. 往肉馅加入适量食油、适量的盐、耗油、酱油,少许白砂糖,两勺玉米淀粉,搅拌均匀。
- 6. 开始包饺子,把适量的肉馅放在饺子皮中央,饺皮边缘用手指涂上一点水。
- 7. 两顶端对折捏紧。
- 8. 从右边折一些饺皮,往中间捏紧。
- 9. 重复相同的动作,把右边开口的地方折好捏紧。
- 10. 左边的步骤和右边一样。
- 11. 包好饺子可以煮水饺,也可以做蒸饺,味道都不错。
- 12. 成品图