山楂糖雪球的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 山楂放入容器内，倒入清水，水中加少许食盐，搓洗干净。
• 3. 洗干净的山楂切开，去籽儿，去掉两头。
• 4. 放入奶锅内，加入没过山楂的清水，煮熟。
• 5. 将煮好的山楂打成泥。
• 6. 山楂泥倒入奶锅内，加入冰糖。
• 7. 再加入白砂糖。
• 8. 开小火，不停搅拌，慢慢熬煮。
• 9. 煮至这样没有水分，放凉。
• 10. 手上沾水防粘，取适量山楂泥，在掌心内搓成小丸子。
• 11. 做好的小丸子在白砂糖内滚一圈。
• 12. 做好后放入冰箱冷藏一小时。
• 13. 酸酸甜甜，非常开胃。