用料：
- 红薯 1根
- 面粉 1碗
- 白糖 50克
- 酵母 3克
- 水 适量
- 葡萄干 适量
做法：
- 1. 红薯去皮切片
- 2. 上锅蒸至软烂
- 3. 捣成泥
- 4. 加入白糖，酵母
- 5. 面粉
- 6. 加入适量的水
- 7. 搅成偏硬一些的粘稠状
- 8. 我是临睡前发面，早上起来做早餐，所以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵过夜。现做的忽略这一步。
- 9. 发酵至两倍大
- 10. 再搅和搅和排气
- 11. 电饼铛预热刷油
- 12. 倒入面糊摊平
- 13. 撒上葡萄干，静置10分钟
- 14. 开电饼铛加热，烙5分钟，至表面凝固可翻面
- 15. 翻面再烙4分钟
- 16. 再翻面烙2分钟，表面按压快速回弹不塌陷即熟
- 17. 成品图
- 18. 松软香甜，大爱。