鲫鱼:健脾 白萝卜:消食积 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鲫鱼洗净沥干改花刀
2.准备葱结,葱花,姜片
3.白萝卜洗净去皮切成丝
4.锅里热油顺锅边放入鲫鱼
5.小火慢煎至两面金黄
6.注入适量的开水
7.放入姜片、葱结、少许料酒盖盖大火煮10分钟
8.开盖把葱结、姜片夹出
9.下入切好的萝卜丝
10.加入1勺盐、适量胡椒粉
11.待萝卜丝煮软加入葱花出锅即可
12.成品,奶白色的汤,味道特别鲜!
鱼汤要做得白,一定要小火把鱼煎好,加开水。
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