用料：
- 羊肉 适量
- 面饼 1个
- 油 少许
- 蒜苗 一根
- 萝卜片 少量
- 菠菜 3棵
- 羊汤 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少量
- 花椒粉、鸡精 少许
- 西红柿 1个
- 土豆 1个
- 蒜姜沫 适量
小贴士：
羊肉泡半小时，除羊血除膻味。
萝卜片和菠菜提前煮也是为了去除其味道。
白胡椒粉一定要用也是为了除膻味。
做法：
- 1. 萝卜片、菠菜用水煮好，蒜苗切好！
- 2. 羊肉切片，泡水半小时！
- 3. 土豆切片泡水里！
- 4. 西红柿过热水去皮切片！
- 5. 面饼一个！
- 6. 少量油烧开，羊肉到入锅中翻炒！把蒜姜沫到入锅中！
- 7. 当肥的羊肉出油，到入土豆片，放白胡椒粉一起翻炒！
- 8. 把羊汤到入锅中（加水也可以）
- 9. 带锅煮沸在下西红柿、萝卜片、菠菜，
- 10. 在等锅煮沸时把面饼切成宽条
- 11. 开始揪面片！放盐、花椒粉，鸡精！
- 12. 最后放蒜苗！起锅！
- 13. 出锅！