羊肉:补肾壮阳
面饼 | |
萝卜片 | |
羊汤 | 盐 |
白胡椒粉 | 花椒粉、鸡精 |
蒜姜沫 |
1.萝卜片、菠菜用水煮好,蒜苗切好!
2.羊肉切片,泡水半小时!
3.土豆切片泡水里!
4.西红柿过热水去皮切片!
5.面饼一个!
6.少量油烧开,羊肉到入锅中翻炒!把蒜姜沫到入锅中!
7.当肥的羊肉出油,到入土豆片,放白胡椒粉一起翻炒!
8.把羊汤到入锅中(加水也可以)
9.带锅煮沸在下西红柿、萝卜片、菠菜,
10.在等锅煮沸时把面饼切成宽条
11.开始揪面片!放盐、花椒粉,鸡精!
12.最后放蒜苗!起锅!
13.出锅!
羊肉泡半小时,除羊血除膻味。
萝卜片和菠菜提前煮也是为了去除其味道。
白胡椒粉一定要用也是为了除膻味。