用料：
- 排骨 一根
- 铁棍淮山 适量
- 李锦记生抽 适量
- 李锦记耗油 适量
- 大蒜瓣 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 自制豆豉 适量
小贴士：
排骨蒸的时间不要太长，我用蒸锅13分钟刚刚好，排骨特别鲜嫩，太久排骨会老 没那么鲜
做法：
- 1. 排骨洗净滤干水备用，淮山去皮洗净 ，蒜瓣去皮备用
- 2. 排骨加入盐，生粉，生抽，耗油，切碎的蒜末，少许花生油
- 3. 拌均匀腌制10分钟左右
- 4. 淮山切块，可以稍微厚一些些
- 5. 把腌制好的排骨摆放在淮山上面
- 6. 再加入适量豆豉
- 7. 上蒸锅大火烧开，蒸12/15分钟
- 8. 香甜可口的淮山蒸排骨就完成了哟