铁棍淮山蒸排骨

铁棍淮山蒸排骨
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作者:今夜璀璨

健康功效

排骨:保护神经系统
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

铁棍淮山 适量
李锦记生抽 适量
李锦记耗油 适量
大蒜瓣 适量
生粉 适量
适量
自制豆豉 适量

铁棍淮山蒸排骨的做法

  • 铁棍淮山蒸排骨的做法图解1

    1.排骨洗净滤干水备用,淮山去皮洗净 ,蒜瓣去皮备用

  • 铁棍淮山蒸排骨的做法图解2

    2.排骨加入盐,生粉,生抽,耗油,切碎的蒜末,少许花生油

  • 铁棍淮山蒸排骨的做法图解3

    3.拌均匀腌制10分钟左右

  • 铁棍淮山蒸排骨的做法图解4

    4.淮山切块,可以稍微厚一些些

  • 铁棍淮山蒸排骨的做法图解5

    5.把腌制好的排骨摆放在淮山上面

  • 铁棍淮山蒸排骨的做法图解6

    6.再加入适量豆豉

  • 铁棍淮山蒸排骨的做法图解7

    7.上蒸锅大火烧开,蒸12/15分钟

  • 铁棍淮山蒸排骨的做法图解8

    8.香甜可口的淮山蒸排骨就完成了哟

小贴士

排骨蒸的时间不要太长,我用蒸锅13分钟刚刚好,排骨特别鲜嫩,太久排骨会老 没那么鲜

本菜谱由今夜璀璨上传

铁棍淮山蒸排骨的家常做法

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