彩椒炒牛肉的做法

• 1.准备好材料

• 2.牛排洗净用肉锤敲打拍松后再切成小块，姜切丝，蒜切末

• 3.将牛肉放入容器中，加入姜丝、料酒、黑胡椒碎、盐，抓匀腌制10分钟

• 4.红椒、青椒、黄椒洗净去籽切成小块备用

• 5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入牛肉，大火翻炒至变白

• 6.盛出备用

• 7.原锅留底油放入蒜末爆香

• 8.加入红椒、青椒、黄椒翻炒至断生

• 9.加入生抽

• 10.加入蚝油

• 11.翻炒均匀

• 12.加入牛肉

• 13.加入黑胡椒粉

• 14.翻炒均匀即可

• 15.成品图

• 16.图二