豆腐泡酿肉的做法

• 1.准备好，油豆腐，肉沫

• 2.肉沫中，加入盐

• 3.加入生抽10克

• 4.加入料酒

• 5.加入糖

• 6.加入姜

• 7.用筷子，搅拌均匀，腌制15分钟

• 8.豆腐泡，中间戳一个洞

• 9.把肉沫酿入，豆腐泡

• 10.豆腐泡，酿好后，排放入盘中

• 11.把豆腐泡酿肉，放入蒸锅

• 12.上汽后，大火蒸15分钟，取出

• 13.把淀粉，水，老抽，剩余的生抽，倒入碗中，搅拌均匀，成料汁

• 14.上锅，把料汁，倒入锅中

• 15.大火烧煮，用铲子快速的搅拌，至酱汁浓稠，关火

• 16.把酱汁，淋在，豆腐泡酿肉上

• 17.洒上葱花，即可上桌