柠檬手撕鸡的做法

• 1.先准备好，柠檬，鸡腿，辣椒

• 2.上锅，加水，放入姜片，料酒

• 3.把鸡腿洗干净，放入锅中，大火烧煮

• 4.煮至过程中，撇去浮沫

• 5.煮开后，煮10分钟，关小火焖5分钟

• 6.焖好后，关火，捞出鸡腿

• 7.把鸡腿，放冰水中，凉凉

• 8.凉凉后，取出鸡腿，把鸡皮去掉

• 9.把鸡腿肉，手撕成小条，备用

• 10.柠檬洗干净，半个切成片，半个挤汁，备用

• 11.辣椒洗干净，切成丁，备用

• 12.把鸡肉丝，柠檬，辣椒，放入碗中

• 13.加入盐，生抽，糖，再挤入，半个柠檬汁

• 14.用筷子，搅拌均匀，腌制15分钟

• 15.时间到，盛盘上桌