红薯饼的做法

• 1.大米粉和糯米粉称重准备好，1:2即可。

• 2.红薯准备。

• 3.红薯用勺子压成泥。

• 4.红薯泥备好了。

• 5.糯米粉和大米粉放入红薯泥中。

• 6.搅拌成絮状。

• 7.用手揉成软硬适中的光滑面团。根据红薯多少，如果太硬可以加一点点水或牛奶。

• 8.面团分成均等面剂，压成饼状。

• 9.用刷子刷一点水。

• 10.粘上芝麻。

• 11.用硅胶刮刀轻轻按压一下芝麻。

• 12.平底不粘锅刷油，小火煎。

• 13.加锅盖闷1-2分钟。

• 14.翻个再煎。

• 15.再闷1~2分钟。煎制时都要随时转动锅，保持均匀受热。

• 16.煎至两面金黄色即可。

• 17.出锅装盘。

• 18.香甜软糯，太好吃了。

• 19.漂亮美味的红薯饼，你也试试吧！